존 스토셀1 방사선 식품 우리 음식에는 안전하지 않은 것이 있습니다. 박테리아입니다. 미국의 질병통제예방센터에 따르면 매주 100만 명이 감염되고, 5천 명이 죽는다고 합니다. 애석하게도 박테리아는 음식의 속에 존재합니다. 아무리 깨끗하게 손질을 하여도 100% 안전한 식품은 존재할 수가 없습니다. 하지만 안전을 확보하는 한 가지 방법이 있습니다. 바로 방사선을 쪼이는 것입니다. 연구를 통해 방사선을 쪼인 고기는 신선도가 훨씬 오래 유지된다고 합니다. 우주비행사는 NASA의 방침에 따라 방사선 처리가 된 음식을 먹게 되어 있습니다. 미국의 레스토랑 오마하 스테이크는 모든 햄버거 고기에 방사선 처리를 한다고 합니다. 방사선 처리를 하지 않은 고기는 오히려 ‘위험’ 딱지가 붙는다고 합니다. 아무리 깨끗하게 소독하고 손질하여도 모든 .. 2023. 9. 1. 이전 1 다음
